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分卷阅读204

    着自己的刀说。

作者有话要说:  没有直播亲亲啦那是在录视频,还需要后期的剪辑加工才能上去,唐甜恬怎么会让害羞的苏琴暴露在众人的面前!!!

不存在的!(主要是直播亲亲我之前写过了)

感谢“雪梅亭”“镜月”“贺”的营养液!谢谢大家~么么

☆、美食与刀

最后一天的比赛要求选手们用特定的食材做出一桌晚宴来。

这对苏琴不算太难,难的是所有东西都没法提前准备。尤其是他喜欢熬上几天的汤底,在比赛时间内完全不够他发挥。

不过这只是小问题,还不足以难倒苏琴,他站在属于自己的灶台前,等着主持人说出比赛要求。

主持人是一名著名的美食节目主持人,迄今为止已经拍摄过许许多多受人喜爱的节目,他常年和团队一起游历天下美食,这次被邀请来参加厨师比赛,他觉得十分荣幸,毕竟主持人在品尝菜品时也会尝到一口。他找着提示卡上的要求念着:“天上飞的,地上跑的,水里游的,各至少用到两种。”

就比如天上飞的,也就是禽类,你要从鸽子、鸡、鸭又或是其他鸟类中用到两种以上。

苏琴在台下挑了挑眉毛,脸上出现了迷茫的神色:这也算条件...他转头看了看不少厨师,发现他们或多或少都露出了困扰的神色。

这次的比赛,对厨师的年龄有着规定,按照规定,只有小于三十五岁的厨师才能参加此次比赛,毕竟如果不设年龄,怎么不干脆让各国的名家大师亲自下场比赛?没有规定条件,就会失去比赛的意义。而此次的比赛中,大部分的厨师都对这次的要求感到棘手。

毕竟不是所有国家都像华夏一样,对于食物抱有着强烈的探索精神和进取心,对于许多国家来说,做一顿宴席用到的食材是固定的,即便随之时间的流逝,不断有新的菜品出现,但说到做宴席,大部分人都会依照传统去做。

特别是这些青年俊才的厨师们,他们大部分刚刚升上厨师长的职位,还没有太多自己的得意作品或者是特色菜,在制作宴席时,仍然保留着过去的传统做法,而这样的传统此时就遇到了麻烦。

在这方面,走野路子出名,这辈子从小没有拜入那位师门之下,攒够钱就直接开店的苏琴就有绝对的优势,他掌厨经营多年,上辈子的经验让他这辈子的人生少走了许多的弯路。更何况,对于华夏人来说,你说做传统宴席,是南方的宴席、还是北方的宴席?是扬州菜还是苏州菜?历史上对事物浩瀚的记载,便是感到困扰,也是困扰选择太多不知道从哪儿下手。

苏琴在心里略微整理了一下自己接下来的菜谱,就气定神闲的拿上菜篮去食材区挑选蔬菜了。他几乎能算是所有参赛选手中最为镇定的一位了,

时间紧迫,他先是挑了几只个头较小的小鸡仔,品种还不一样,想来不同的品种混合后会有不一样的风味,接着他挑了一口大锅上火吊汤,时间紧迫,这汤怕是只能小伙慢炖上个把钟头,也不知道里头的味道到时候进不进得去。

这样不行,没时间让火慢慢把食物里的鲜味逼出来,得借助外力才行。苏琴拿起刀,起势时手腕上提,刀刃在上头白炽灯的照耀下泛着刺眼的光芒,此时的刀又回到了苏琴最为熟悉的重量——他拥有的全世界的重量上,他运气刀法,手速极快,旁人只看到那银白色的光芒快如闪电,划出一道道线条,仿若一副画。

不远的观众席上有不少人是第一次来现场观看比赛,见苏琴的手法,纷纷发出惊呼和赞美,对于他的技法大为赞赏。

人们的视线都集中在刀光的线条之上,等反应过来,苏琴已经发处理好的鸡rou丢进了锅中,他把能熬出味道的骨头先从rou中剃了出来,在下锅前统统拆解细碎后才处理好也一同加入锅中。纤长有力的手指像是女巫熬煮魔药的法杖,人们还没回过神他往汤里都加了些什么,锅就盖了上去。

他已经打算好了,两盘冷菜、四盘热菜、两盘大菜、一盘甜点,在华夏,九乃极数,既然是做简易的宴席,自然得照着这个标准来。最重要的汤已经炖上了,他又开始往食材区走去挑选食材,这次大部分选手都已经有了自己的决断,食材区里也多出了不少人。

樱花国的厨师前田先生看见苏琴走了过来,连忙用不是很标准的普通话道:“你的刀工,很厉害!”

苏琴抬头看了他一眼,哦,就是那个一把刀不够,需要十几把刀才能做一道菜的前田先生。苏琴对于国家没有什么概念,也不知道樱花国的文化和自己国家有多么的相近,他想起前田先生在做菜前对刀极为爱惜的做法,对对方的印象倒是不错,他笑了笑,两个酒窝浅浅的露出来,看起来有点儿腼腆又不失豪爽,“哦,谢谢你!前田先生,你也很厉害。”反正他是不敢带十几把刀出来比赛,否则腿都会被唐甜恬打断,在这方面,他的确是十分佩服前田先生。

不说话的苏琴即便外表看上去是一位瘦弱的文人,可他偶尔不注意时流露出的血腥气,拿起菜刀时眼里闪烁着的骇人光芒,都让他十分不好接近。其实让前田先生忐忑异常,预赛时前田先生就注意到了苏琴,奈何对方看起来不是很好相处,平日里都是板着脸在做菜,好不容易鼓起勇气和对方攀谈起来,没想到换来的是惊喜。

他刚想和对方在多交流交流,就听见旁边传来一声冷哼,两人转过去一看,苏琴是完全没认出来这是谁,毕竟无论是欧洲还是非洲,只要是一个肤色一个发色,外国人在他眼里都长一样。前田先生倒是知道他是鹰国的厨师天才乔治,应该是参赛选手中最小的一位了,因此做人难免有些傲气。

这位乔治先生不知道低声说了两句什么,就见前田脸色表情有点儿尴尬,完全不知道发生什么的苏琴却也感受到对方来意不善,只不过是淡淡地撇了对方一眼,便礼貌和前田告别,回去继续准备了。

厨师天才乔治仿佛一拳打在棉花里,只觉的使出力后反而气到了自己,颇为不得劲,他又发出一声冷哼,转头走了。

他刚刚说的是,“聚集到一起的弱者。”

前田先生也有着自己的傲气,他也学着苏琴,冷冷看了对方一眼,那好自己需要的食材,就往回走去。

场面上□□味浓重,不远处的摄影师都注意到这一幕,都十分热切的拍摄下来。这是什么!这是爆点!光看厨师做菜有什么意思,他们更喜欢看厨师打人!

不过这个想法很快就被他们收了回去,他们看见苏琴依旧是举刀处理食材,此时的苏琴由于刚刚收到挑衅,脸上的表情已经完全收了回去,他看起来不算是在生气,却有一种